Abel Mendoza Selección Personal 2006
Abel Mendoza Selección Personal 2006 Abel Mendoza Selección Personal 2006
[Tempranillo]
25.00€

ABEL MENDOZA SELECCIÓN PERSONAL 2006

93 guia peñin

Orientado Norte-Sur. Rendimiento 4.800,- Kg. /Hra.; Superficie: 2,20 hras.
Año con lluvia moderada hasta mediados de la primavera. A partir de entonces, temperaturas normales con escasas lluvias. La evolución de la uva durante el ciclo vegetativo fue buena, Uva madura y en buen estado sanitario.
Vendimia seca realizada en la 1ª quincena de Octubre.

Despalillado y fermentado en depósito de Acero Inoxidable.


Tiempo de fermentación: 12 días.

Permaneció 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Se embotelló en Abril de 2008.
 

Variedad: 100 % Tempranillo.

Producción: 8.000 botellas


NOTA DE CATA

Vino limpio y brillante. Abundante lágrima.
Color cereza picota con irisaciones granates en el menisco de la copa.
Se aprecian junto a la lágrima tonalidades violáceas, que denotan la juventud equilibrada de la madurez.
Alta intensidad de olores. Aparecen olores balsámicos, frutales y de regaliz, todos ellos envueltos por unos olores especiados, vainilla, nuez moscada y minerales. Se aprecian frutas rojas, fresas y moras, grosellas y un matiz floral a rosa. Hierbas aromáticas, tomillo y lavanda, envuelto en un carácter ahumado y dulzón.
En boca tiene una entrada densa y con estructura. Es fresco y con una melosa sensación tánica.

Equilibrado y largo.

 

Este producto esta en nuestro catálogo desde miércoles 01 octubre, 2008.
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