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Bebo Vino » Comprar Vino » Vinos Tintos » D.O. Rioja » Tempranillo - ERIDANO CRIANZA 2004
ERIDANO CRIANZA 2004
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ERIDANO CRIANZA 2004
[Tempranillo]

ERIDANO CRIANZA 2004

VARIEDAD: 100% Tempranillo

VENDIMIA: Entre los días 8y 14 de octubre de 2004. La vendimia se raliza en cajas de 20 kilos y de los pagos más al sur.

FERMENTACIÓN: Durante 8 días a temperatura controlada de 29ºC y macerado durante 10 días tras la fermentación.

ENVEJECIMIENTO: 15 meses en barricas de roble, durante los cuales el vino realizó la fermentación maloláctica. Y 10 meses en botella.

CATA: Color rojo cereza intenso, capa alta con algo de evolución, aromas intensos de coco y vainilla, frutas maduras y luz. Boca sedosa y redonda, taninos bien domados de paso agradable. Frutas rojas y maduras se combinan con los cocon, vainillas y especias de las barricas. Este vino es ante todo la expresión de una buena materia prima, madura que acompaña en su expresión las notas de roble.

 



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