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Bebo Vino » Comprar Vino » Vinos Tintos » D.O. Rioja » Tempranillo - ERIDANO SELECCIÓN ESPECIAL
ERIDANO SELECCIÓN ESPECIAL
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ERIDANO SELECCIÓN ESPECIAL
[Tempranillo]

ERIDANO SELECCI0N ESPECIAL.

VARIEDAD: 100% tempranillo

FERMENTACIÓN: A temperatura controlada de 29ºC durante 8 días, macerando durante otros 8.

VENDIMIA: Entre el día 10 y el 12 de octubre de 2006. Con una doble selección en viña y en bodega, la vendimia se realizó en cajas de 15 kilos.

ENVEJECIMIENTO: 3 meses en depósito sobre lías finas y 4 meses en barricas de roble.

CATA: Color rojo picota, de buena capa y abundante lágrima. En la copa se comprota de forma elegante y educado, notas finas de frutas como la grosella, flores (violeta y lavanda) y especias que le dotan de gran complejidad. En boca continua su paso de forma armónica, gracias a su acidez, estructurado y de tanino maduro, aparecen de nuevo las notas especiadas.



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